回族是少数民族中人口较多的民族之一，主要聚居于宁夏回族自治区，在甘肃、新疆、青海、河北以及河南、云南、山东也有不少聚居区。具有大分散、小聚居的特点。在回族的聚居区大都建有清真寺，清真寺是回族举行日常五时拜、主麻聚礼和节日会礼以及传播宗教知识的地方。回族人信奉伊斯兰教，日常生活中，履行念、礼、斋、课、朝等五功是信仰的基本功修，每年主要过三个重大节日，即开斋节、古尔邦节和圣纪节。

回族服饰是回族宗教信仰、生存环境、文化活动的生动写照，也是回族文化传承的重要载体。回族服饰具有鲜明的民族特色，主要有礼拜帽、盖头、坎肩、戴斯达尔、麦赛海袜、准白。2006年5月20日，回族服饰经国务院批准已列入第一批国家级非物质文化遗产名录。

头饰是回族最典型、最富有特点的服饰。因伊斯兰教尚白色，因此回族视白色为最洁净、最喜悦的颜色。回族男子爱戴白色的无檐儿圆帽，称为“回回帽”、“号帽”、“巴巴帽”或“礼拜帽”。回族在礼拜磕头时，前额和鼻尖必须着地，戴无沿帽行动更为方便，因此发展成为一种服饰习俗。礼拜帽色以白、黑为主，也有灰、蓝、绿色。白色回回帽多用棉布制作，有的用白线绾成，用于秋冬季节。因所处地区和教派不同，礼拜帽的样式有集中类型，除圆帽外，还有圆边角帽和尖顶六角帽。

盖头是穆斯林妇女传统的头巾，用于遮盖头发、耳朵、脖子，露出面部，从头顶披至肩上。伊斯兰教把妇女头发列为“羞体”，《古兰经》强调穆斯林妇女必须“俯首下视，遮其羞体”。为了遮发，同时也为了防沙保洁，于是逐步形成了穆斯林妇女披盖头的习俗。一般是未婚姑娘带绿色头巾，象征着青春；中年或已婚年轻妇女披戴黑色头巾，象征纯洁、美丽；老年妇女为白色头巾，象征持重。如今许多妇女的盖头选用精美的料子做成，以有花纹的轻纱为美，在昔日的宗教色彩上增加了许多装饰意味。

坎肩，是回族男子服饰的一个重要组成部分，表现了回族简朴、大方的民族特点，冬夏均可穿用，可作内衣，也可作外衣，便于挽袖子洗小净、干活，且不易受凉。回民根据不同的季节，穿不同的坎肩，原料布、绸、绢、麻、皮等，回族男子的青坎肩，在襟边、袋口处用针扎出明线，使衣服各边沿平挺工整，突出服装造型的线条美，同时，用相同的衣料做小包扣，显得雅致。

“戴斯达尔”是波斯语，意为缠头巾，它源于伊斯兰教创始人穆罕默德早期传播伊斯兰教时头缠的“戴斯达尔”。“戴斯达尔”庄重大方，颜色以白、黄为主，也可用有色的布料或绸缎、纱料制成，其长度一般为9尺或12尺，缠头时有许多讲究，前面只能缠到前额发际处，不能把前额缠到里面，缠巾的一段要留出一肘长吊在背后，另一端缠完后压至后脑勺缠巾层里。

麦赛海袜（又称乃赛海袜、麦斯亥袜，抹皮袜），阿拉伯语为“混夫”，波斯语“抹兹”，是北方回族冬天穿着的一种皮质袜子，一般用软、薄的牛皮加工制成，洁净光亮，结实耐用。伊斯兰教规定，穆斯林每日五次礼拜须洗小净，如果穿上麦赛海袜子可以免去小净中的洗脚程序，用湿手在袜子的脚尖至脚后跟处抹一下即可代替。过去麦赛海袜都是回民自己缝制，现在有些地方专门有制作工厂。

“准白”也是阿拉伯语，意即袍子，用棉布、化纤和毛料制作，有单、夹、棉、皮四种，款式近似现代的长大衣，领子为制服领口，色多为黑、白、灰三种。

参考资料：

敏贤麟.回族文化概要[M].兰州: 甘肃人民出版社, 2010.

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